胡茵梦的生日是1953年04月21日，出生于台湾台中。

　　胡茵梦，1953年4月21日生于台中，本名胡茵子，12岁以前的童年生活都在台中度过。基督教卫理女中毕业，辅仁大学德文系肄业，曾在新泽西西东大学攻读大传，又在纽约的模特儿学校就读。1975年回台从影，主演徐进良导演的《云深不知处》而走红。1986年因主演《我们都是这样长大的》而被亚太影展评为“最受欢迎明星”。其它代表作还有《人在天涯》、《海滩的一天》等。

　　胡茵梦是台湾六七十年代活跃于艺文界出名的大美女，被称为最具古典气质的美女。她与李敖算是郎才女貌，一度曾被传为佳话，最后两人反目成仇，成为李敖永远的心结。以“平常心”为座右铭的胡茵梦似乎很难摆脱生为“美女”的原罪，更别提一朝为“戏子”的恶梦，仍让她的影像出现在“新闻娱乐影视”版，以最荒诞的标题落款。20多年来致力于引进最先锋的世界心理学丛书，不过虽从事文字工作多年，却也只钻研理性的研究范畴，从不碰文学。



台湾电影演员。原名胡菌子，天津人，1954年4月出生。台湾辅仁大学德语系就学两年后，赴美攻读大众传播专业，同时在纽约的模特学校学习。1975年毕业后回台湾进入电影界，1977年因《人在天涯》获第14届金马奖最佳女配角奖，因《蒂蒂日记》获巴拿马第16届国际影展人缘特别奖。她所拍影片的题材虽广，但饰演的用多属恋女型。胡菌梦多才多艺，除了演电影外，她还是歌手、作家、台湾报刊常见她的散文发表，1981年出版散文集《胡言梦语》。演出影片：《云深不知处》、《海誓山盟》、《梅花》、《佳期假期》、《追天入地》、《小玲珑》、《蝴蝶谷》、《笕桥英雄传》、《强渡关山》、《六朝怪谈》、《大手王》、《洒色财气》、《法网追踪》、《秋诗篇篇》、《花非花》等。

胡茵梦曾经参与的电影有云深不知处(1974), 强渡关山(1977), 我们都是这样长大的(1986), 海滩的一天(1983), 秋缠(1976), 笕桥英烈传(1975), 黄埔军魂(1977)。